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Erreger

Bacillus cereus
(sporenbildendes Bakterium)

Bacillus cereus ist ein aerobes, Gram-positives, stäbchenförmiges Bakterium der Familie Bacillaceae mit der Fähigkeit zur Sporenbildung.

Bacillus cereus kann die Ursache für Meningitis oder Katheter-assoziierte Harnwegsinfektionen sein.

Bacillus cereus ist zumeist gegenüber Penicillin resistent.

Bacillus cereus gelangt über Staub- und Erdpartikel in Nahrungsmittel wie z.B. Reis und kann so zu Lebensmittelvergiftungen führen.

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